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徒然なるままに♪


by kanokomachi

朝食♡

最近、というか、以前から、朝食は私にとってかなり重要☆&楽しみ♪
和食ブームのとき、サンドづいてる時期、
がっつりこってり系の時期etc・・・
その時々のマイブームがあります。

最近はホットケーキにはまってました・・・
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なんだか、懐かしい香りと甘みが朝を盛り上げてくれるのです♪

しかし!!
濱編でご紹介した「ドイツパン」を、収録後、
ちゃっかり頂き、はまっちゃいました~(#^.^#)

ライ麦を使ったドイツで日常食べられているパン。
ロッゲンミッシュブロート!!(むずかしい名前・・・)
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見た目、いい感じでしょ♪
そのまま食べると独特の酸味があって、正直、??なのですが。。。
これを1~2センチにスライス。
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こんな風に。
そして、ハム、タマゴ、チーズ、サーモン、などなど
お好きな食材をのせて食べるのが
本場流!?のよう!
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と、いうことで、冷蔵庫にあるものに参列していただき・・・(在庫処分)
トッピング!!
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普通のサンドイッチやブルスケッタとは、
一味も二味も違い、かなり楽しい朝食になりました(^^♪

独特の酸味があるドイツパンだからこそ、
コッテリとしたチーズやなんかと相性抜群!
色々、試しながら食すのも楽しい(^.^)
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クリーミーなグラタンをのっけてみたのですが、なかなかGOOD♪
食欲の秋!自分流の日常的なさりげない
食を楽しんでみるのもいいかも~(●^o^●)
by kanokomachi | 2007-10-13 02:19